2017/03/30

春のお通しに真心をこめました。

覚弥別墅では、料理人たちが手間暇をかけておつくりする、春の六種盛りをご用意させていただきます。

ばってら、菜の花のおひたし、ほたるいかの山葵漬け、黒ごま豆腐　じゃが芋のすり流し、筍の土佐煮

...など、春の味覚をふんだんに盛り合わせました。「マメザラ」の愛称で親しまれる六種盛りのお通しで春を感じていただければ幸いです。

尚、当日の仕入れ状況に応じて内容を変更させていただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。