2017/06/12

新しい料理長のご紹介です。

この度、覚弥別墅では新任の料理長を就任させていただきました。この場をお借りして改めてご紹介させていただきます。

「この度、覚弥別墅の料理長をさせて頂くことになりました赤堀真也です。なすびグループで10年間の修行の後、この店の厨房を任せて頂くことのなりました。この10年、お客様の「美味しかったよ」のお言葉を頂くことを毎日の励みに頑張って参りました。この先もたくさんのお客様にお喜び頂ける料理人に成長出来るよう、仲間たちと一緒に精進して参ります。

覚弥別墅には新鮮なしずまえ鮮魚をはじめ、県内産のお肉や土鍋炊きのご飯など、素材を活かした美味しいものがたくさんございます。そんな食材をつかって、ひとりでも多くの方に食の感動をお届けしたいと願っております。

是非一度、足をお運び下されば幸いです。
皆様に食の感動をお届け出来るよう、精一杯のおもてなしをさせて頂きます。」