2019/11/11
今宵の宴、其の一「あんこうの肝味噌鍋と冬の贅沢皿鉢プラン【飲み放題付き】」のご紹介です。
冬の味覚の代名詞【鮟鱇】をたっぷり用い、肝が溶け込んだ濃厚な味噌ベースの鍋をメインに、彩り豊か... （...more）
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What's New List
2019/09/27
秋のごちそう、其の三「【平日限定】カジュアル宴席プラン」のご紹介です。
平日限定（※金曜要相談）のお得なプランをご用意いたしました。秋の夜長を覚弥別墅でお過ごしくださ... （...more）
2019/09/13
秋のごちそう、其の一「名物 鯛の土鍋炊きご飯とふじのくに豚の朴葉焼き宴席個室プラン」のご紹介です。
とろける柔らかさのふじのくに豚に、自家製トマト味噌をあわせてさっぱりと。朴葉と味噌の香りが食欲... （...more）
2019/06/20
秋のごちそう、其の二「静岡そだちの朴葉焼きと戻り鰹のしゃぶしゃぶの【札の辻会席】個室プラン」のご紹介です。
柔らかな肉質ながら余分な脂がなくヘルシーな岡村牛。生胡椒を添えて溶岩焼きにし、肉本来の旨味と適... （...more）
2019/06/20
暑気払いの宴、其の二「岡村牛・仁科のサザエ・鮑 夏の【札の辻会席】」のご紹介です。
柔らかな肉質ながら余分な脂がなくヘルシーな岡村牛。生胡椒を添えて溶岩焼きにし、肉本来の旨味と適... （...more）
2019/06/13
暑気払いの宴、其の一「名物 金目鯛煮と土鍋炊き鯛飯の覚弥会席プラン」のご紹介です。
焼津で水揚げされた金目鯛の旨味を余すことなく、掛川で作られる無添加の黒砂糖「よこすかしろ」を使... （...more）
2019/05/22
夏のオススメ「太刀魚の薄造り 梅ジュレで」のご紹介です。
夏はやっぱりこれで決まり♪暑さに負けない身体を！旬の食とお酒でパワーチャージ！おいしい夏を召し... （...more）
2019/03/26
喜ばれる歓送迎会に、其の三「桜鯛しゃぶ・熟成サーロイン・蛤土鍋飯の特別会席」のご紹介です。
【天然南鮪】【桜鯛】【熟成サーロイン】【蛤土鍋飯】滋味感じる食材の数々。贅を尽くし、料理長赤堀... （...more）
