2019/02/20

春の味覚「初鰹の藁焼き」のご紹介です。

芽吹きを感じる、初々しい食材を食べて気分も軽やかに♪春の味覚を楽しもう。

香り高い春のカツオを藁焼きにすることで、薫香が重なり奥行きが感じられる味わいに。ほどよくのった酸味もこの時期ならではです。

◆初鰹の藁焼き◆
6貫 980円(税別)
＝この一品に このお酒＝
選茶割り（本山）