プランについて

三保松さば（みほのまつさば）という名称は、世界遺産の三保松原から取れる地下海水で養殖されているさばで、世界に誇れる魚となるようにという願いを込めて、名付けられました。

3日前までの要予約(17時30分締め切り)です。

お客様の来店時間に合わせて、三保の養殖センターから仕入れます。

寄生虫等のいない三保の地下海水を用いて、陸上施設で卵から育てられるため、
刺身はもちろん、レバーや白子など内臓も生で食べることができます。
身質は、非常に脂がのっており、とろけるような味わいです。

「その瞬間しか食べられない」三保松さばの味を是非ご堪能ください。

8,800円（税込・サ別）コース内容

前菜	季節の前菜盛合わせ
お造り	三保松さば姿造り あしらい一式
小鍋	三保松さばしゃぶしゃぶ 旬野菜 ポン酢
凌ぎ	三保松さば握り鮨
煮物	なすべぇ（米茄子べっこう餡掛）
焼物	静岡牛三保松原焼き
揚物	三保松さば瞬間揚げ 【ブルーレア】 旨塩　レモン
食事	さば出汁土鍋炊ご飯 香の物 赤出汁
甘未	ブランマンジェ
個室のご案内	化粧室付きの個室でお客様だけの プライベートな空間をご用意いたします。 ※別途サービス料10％頂戴致します。

プラン内容

◎お飲み物・サービス料は別途申し受けます。

◎飲み放題のご案内

　2,500円（税込・サービス料別）
　瓶ビール　
　本格壷仕込焼酎　（芋･麦）　
　熱燗　
　なすび名物「選茶割り」本山茶割り・両河内割り
　ウィスキー（ハイボール・ロックなど）
　カクテル（ジントニック・カシスなど）
　果実酒（南高梅酒・生姜割り・レモンサワー）　
　ワイン（赤･白）　
　ソフトドリンク各種

　3,000円（税込・サービス料別）
　上記のお飲み物に加え、
　静岡地酒（初亀・臥龍梅・杉錦）がつきます。

　尚、飲み放題は６名様より承れます。

その他お知らせ

◎個室情報６名〜１２０名、全９部屋
◎季節により料理内容及び器類が若干変わります。
◎飲み放題２時間、６名様以上〜
◎その日の仕入れ状況により、料理内容が若干変更になる場合がございます。