2016/10/14

燗で飲みたい酒を揃えました。

日本酒は温度が変わると味が全く変わります。
燗に合うお酒を厳選して仕入れました。
■白隠正宗　きもとの純米／一合780円
自然に生息する天然の乳酸菌を取り込んで作ったお酒。
米のエキス、乳清の風味をしっかりと感じ、燗にしても太い味わいを楽しめる純米酒
■九頭龍　純米酒／一合750円
燗にすると、麹や栗菓子の様な甘い香りがし、さっぱりとした旨味と滋味を感じ、後味は旨味が霧に消えていくようだと表現されています。
■英君　辛口純米／一合680円
口当たりが丸くやわらかな酸味が口に中に広がります。優しさのあるお米の旨味が感じられます。