2017/06/10
夏のごちそう「鮃の姿盛り・太刀魚の銀しゃぶ・生牡蠣・黒毛和牛の熟成肉・〆に鯛めしを味わう極上和食会席」のご案内です。
鮮魚から生牡蠣、黒毛和牛の熟成肉までまさに極上の食材を集めた特別な会席料理です。〆のご飯は土鍋... （...more）
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2017/06/03
夏のごちそう「駿河湾ｘ函館 漁港直送 覚弥会席」のご案内です。
静岡の葉生姜や折戸茄子、北海道のとうもろこしや紅ずわい蟹。食材の宝庫・駿河湾と函館の夏を味わえ... （...more）
2017/05/12
初夏の会席プラン 「駿河湾ｘ北海道の旨いものを味わう宴会特別プラン」
毎日港から直送される近海の地魚と、北海道買い付けによる函館の魚介類をお得な会席コースに仕立てて... （...more）
2017/04/06
「ようこそなすびへ!!」 新しい一歩を踏み出した新入社員に「頑張りたいこと」を聞きました。
「こんにちは!!新入社員の金田 雄平です!!専門学校で料理を勉強していました。いよいよ社会で本... （...more）
2017/03/23
春のごちそう その二 「名物 金目鯛の煮付けと炊き立て鯛めしの美食プラン」のご紹介。
美味! 覚弥別墅の名物、金目の煮付けと土鍋で炊いた炊き立ての鯛めしが人気のプランです。5名様以... （...more）
2017/03/07
春のごちそう 「富士山セレ豚と駿河牛の肉炊き鍋」 はじめました。
極上の出汁で、旨みと甘みがある濃厚な富士山セレ豚と緑豊かな静岡の山里で育った駿河牛の2種類をし... （...more）
