HOME » 新着情報一覧
What's New List
2019/09/24
秋のごちそう、其の三「松茸の土瓶蒸しと秋刀魚の土鍋炊ご飯で愉しむ無庵会席」のご紹介です。
松茸や秋刀魚など秋を代表する食材が満載の会席料理に仕上がりました。秋の夜長を彩る宴席を演出いた... （...more）
2019/09/17
秋のごちそう、其の二「なすびグループ総料理長の松茸と金目鯛しゃぶしゃぶで愉しむ一富士二鷹三茄子懐石」のご紹介です。
なすびグループ総料理長・早川亮介が四季折々考案する「一富士二鷹三茄子懐石」はこの時期極みの懐石... （...more）
2019/09/10
秋のごちそう、其の一「ふじのくに豚の酒粕煮と秋薫る皿鉢料理の宴席プラ」のご紹介です。
ふじのくに豚と静岡各地の酒蔵の酒粕を使用し秋の茸と共に小鍋仕立てにいたしました。秋鮭朴葉焼や海... （...more）
2019/07/05
暑気払いの宴、其の四「白焼き鰻の小鍋で愉しむ無庵会席」のご紹介です。
鰻や鮎・折戸茄子など夏を彩る食材を贅沢に使用し会席料理に仕上げました。接待や慶事などお客様の宴... （...more）
