2019/06/21
暑気払いの宴、其の二「すっぽん小鍋・うなぎ白焼きで夏を乗切る!早川総料理長の【一富士二鷹三茄子懐石】」のご紹介です。
なすびグループ総料理長・早川亮介が四季折々考案する「一富士二鷹三茄子懐石」はこの時期極みの懐石... (...more)
2019/06/21
なすびグループ総料理長・早川亮介が四季折々考案する「一富士二鷹三茄子懐石」はこの時期極みの懐石... (...more)
2019/06/14
納涼会などにぴったりの夏を愉しむ宴会料理に仕上がりました!しずまえ太刀魚のしゃぶしゃぶや、葉生... (...more)
2019/03/31
旨みたっぷりの金目鯛のしゃぶしゃぶや苦みが美味しい春野菜の天ぷらなど春の宴席に華を添える会席料... (...more)
2019/03/24
春の歓送迎シーズンに華を添える宴会料理に仕上がりました。南鮪やしずまえ鮮魚を春の彩を添えた桝盛... (...more)
2019/03/17
なすびグループ総料理長・早川亮介が四季折々考案する「一富士二鷹三茄子懐石」は、春の食材が満載で... (...more)
2019/01/04
総料理長が考案する「一富士二鷹三茄子」の冬バージョンは、フグの皮の煮こごりからはじまり、トラフ... (...more)
2018/12/07
鰤のすき焼きや太刀魚の土鍋炊きご飯など…旬素材の料理の数々で皆様の年忘れのひと時を演出いたしま... (...more)